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2024-05-12 09:10:19
石磨面粉機可以加工小麥,就是我們常用的白面粉面粉機械設(shè)備,是制作面食的主要面粉原料。除此之外,也可以加工其他雜糧,這就是面粉機所表現(xiàn)的多功能性。
石磨面粉機可以加工玉米,玉米面粉一般制作玉米面餅、窩頭、發(fā)糕等主食。還可以制作玉米面包子、餃子等。單獨使用玉米面粉一般很難成型,都需要和普通的白面粉混合使用。面粉機可以加工蕎麥,制成蕎麥面粉,蕎麥面粉一般用來制作手搟面、刀削面等。面粉機可以加工黃豆,將黃豆加工制成黃豆面粉,黃豆面粉一般和小麥面粉混合,制作黃豆面條等。
天豐糧機面粉機械廠家關(guān)于提高面粉機行業(yè)的發(fā)展質(zhì)量幾點建議!
小麥是我們?nèi)粘I钪袨橹饕霓r(nóng)作物之一,也是人們主要的口糧。隨著人們對飲食質(zhì)量要求的不斷提高,面粉機行業(yè)也在蓬勃發(fā)展周期面粉加工成套設(shè)備,那么如何使整個面粉機行業(yè)的質(zhì)量得以提高呢?
1.維護正規(guī)企業(yè)的利益規(guī)范面粉機行業(yè)的市場競爭,必須不斷的完善設(shè)備的標準才可加工出更好的產(chǎn)品,提高整個行業(yè)的質(zhì)量水平和技術(shù)水平,提高產(chǎn)品的競爭能力。
三、設(shè)備對出粉率的影響
1、皮磨系統(tǒng)的道數(shù)
皮磨道數(shù)越多,分級越細,出粉率就越高。不同種類的小麥,其麩粉分離難易程度不同。硬質(zhì)麥比軟質(zhì)麥具有較好的工藝性質(zhì),硬質(zhì)麥在制粉過程中可得到大量的麥渣、麥心,且皮層與胚乳結(jié)合力差,胚乳容易從麩皮上刮凈,麩粉分離效果好。如果加工軟質(zhì)麥,在研磨系統(tǒng)工藝設(shè)計中,好增加一道皮磨,加強對軟質(zhì)麥皮層的剝刮作用,減少麩中含粉量。為了得到較高的出粉率,有的面粉廠采取5-6道皮磨.
4、不出麩皮,原因為主軸轉(zhuǎn)向不對,篩框密封不嚴或篩網(wǎng)破損。
5、石磨面粉機不出粉或出粉少,原因為篩堵塞。
6、石磨面粉機機械電壓過低,配電線缺線,線路接觸不良,控制回路斷線,保險絲熔斷等,導(dǎo)致無法啟動。
經(jīng)過故障排查,小型石磨面粉機磨出的小麥、玉米、大米、小米等五谷具有出粉率高、面粉營養(yǎng)豐富、口感細膩香甜等特點,才能真正保留五谷所有營養(yǎng)。
河南面粉機成套設(shè)備廠家:
面粉機研磨的任務(wù)和研磨效果的評定
面粉機研磨的任務(wù)和研磨效果是怎么評定的呢?跟河南面粉機成套設(shè)備廠家一起來了解一下吧:
1.面粉機成套設(shè)備研磨的任務(wù)和要求
研磨的任務(wù)是將麥粒碾開,從麩片上刮下胚乳,并將胚乳磨成具有一定細度的小麥粉。
在逐道研磨篩分制粉工藝中,每道研磨設(shè)備應(yīng)選擇合理研磨力度,在破碎胚乳的同時,保持皮層的完整,以提取品質(zhì)較好的小麥粉;同時與篩理設(shè)備配合,研磨作用的強弱還將控制各類制品的分類狀態(tài),影響后續(xù)設(shè)備的工作流量,因此、對每一道研磨設(shè)備的研磨效果都應(yīng)有相應(yīng)的要求。
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